Mit würziger Harissa-Tomaten-Basis, frischer Merguez (80 % Rind, 20 % Lamm, mild-würzig, besonders aromatisch und ganz ohne „stalligen“ Geschmack), knackigen roten Zwiebeln, zartem Lauch und bestreut mit gehackter Petersilie. Dazu gibt’s separat einen cremigen Tzatziki – perfekt zum Dippen oder Draufklecksen.